Neue Jahrgänge und neue Weine lieferbar

Seit dem heutigen Tage gibt unsere neue Weinliste 2020 Mk II,

mit vielen neuen 2019er Weinen, die aber nur den neuen Jahrgang von bereits wohlbekannten Sorten ersetzen. Freuen Sie sich auf die Jungspunde. 😉

ABER, so einfach kommen Sie uns nicht davon, denn wir haben zwei neue Projekte realisiert :

  • Winzerglühwein -rot-
  • Passend zur Jahreszeit (die da noch kommend ist) haben wir einen roten Glühwein im Angebot, der nur mit Zimt aromatisiert wurde, und sonst keine weiteren Zusatzstoffe enthält. Sie müssen den Inhalt der Flasche nur moderat (60 Grad Celsius) erwärmen und schon kann der kalte Winter kommen. Eventuell können Sie noch mit Nelken oder Orangensaft nachhelfen, aber das überlassen wir gerne Ihnen.

  • Ortega ORANGE trocken
  • „Was soll dass ?“ Eine klare Antwort hierzu können wir auch nicht geben. Aber vielleicht können Sie sich vorstellen, das am Anfang der Weinproduktion, sagen wir mal grob, so 5000 v. Chr., es wenige Weinpressen gab, aber auch schon Weiß- bzw. Orangewein erzeugt wurde. Damals (wahrscheinlich) wurden die Beeren vom Stielgerüst getrennt, aber mit den Beerenschalen in Amphoren vergoren. Da die Vergährung mit Beerenhaut passierte, wurde etwas mehr Farbe ausgelaugt als bei unserer heutigen frühen Trennung von Saft und Schale. Daher sehen diese Weine etwas „ORANGEner“ aus, als das was wir derzeit kennen. Auch der Geschmack ist, dank der erhöhten Tanninextraktion, ein Anderer ! Wie schmeckt er denn nun ? Fülliger Körper, noch moderate Tannine, viel Quitte in der Nase, im Geschmack und auch im Auge. ORANGE, halt ! Meine Empfehlung: Probieren.
  • Ihr Winzer Alexander Roß

Stunden An jedem Tag nach telefonischer Vereinbarung immer gerne möglich.
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